カルディいぶりがっこタルタルソースでチキン南蛮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉をフリーザーパックに入れ塩こうじ+ブラックペッパーを入れよく揉み込む。

2. 2

   米粉を追加し、全体的にまぶすようによく混ぜる。
   最後に溶き卵を入れ、さらっと全体的にいきわたるように混ぜる。
   ★衣が剥がれないように混ぜすぎないイメージ。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをひき、 鶏肉を揚げ焼きにする。

4. 4

   火が通ったら一旦取り上げる。

5. 5

   ◎を火にかけ、ぶくぶくするまで中火で煮る。弱火に切り替え、鶏もも肉をいれ、絡めて完成。

6. 6

   レタスを巻いて食べても美味しいです^ ^!