ほぼ10分加熱！時短キーマカレー♡ レシピ・作り方

Name: ほぼ10分加熱！時短キーマカレー♡
Total time: 15 min
Yield: 2、3
Ingredients: トマト 大1個(約220g); 合挽き肉 100g; 玉ねぎ 1/2個(100g); 人参 1/2本(100g); ピーマン 1個; にんにく 1片; しょうが 1片; 市販のカレールー 1片; ブイヨン 1個; ☆ウスターソース 大さじ1と大さじ1/2; ☆ケチャップ 大さじ1; ☆砂糖 小さじ1; ☆塩 少々; ☆バター 5g; 赤ワイン(入れなくてもOK) 大さじ1

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約15分
500円前後

海かめちゃん

手抜きだけど、美味しいカレーが食べたくて作ってみました。人参、しょうがは、皮つきですりおろしてます。

みんながつくった数 1件

材料（2、3人分）

トマト: 大1個(約220g)

合挽き肉: 100g

玉ねぎ: 1/2個(100g)

人参: 1/2本(100g)

ピーマン: 1個

にんにく: 1片

しょうが: 1片

市販のカレールー: 1片

ブイヨン: 1個

☆ウスターソース: 大さじ1と大さじ1/2

☆ケチャップ: 大さじ1

☆砂糖: 小さじ1

☆塩: 少々

☆バター: 5g

赤ワイン(入れなくてもOK): 大さじ1

作り方

1

トマトは1cm角、玉ねぎ、ピーマンはみじん切り、人参、にんにく、しょうがは、すりおろしておきます。人参は、皮つきのまますりおろします。しょうがも皮つきのまますりおろします。
2

フライパンにサラダ油(分量外)を大さじ1/2入れて、玉ねぎを炒めて、炒まってきたら端に寄せ空いたところに合挽き肉を入れて炒め、赤ワインを肉にかけ炒め、さらに玉ねぎと炒め合わせます。
3

2に、人参、にんにく、しょうが、トマト、ピーマン、カレールー、ブイヨンを入れて蓋をして、少し火を弱めて約2、3分加熱し、蓋をあけて☆印入れて混ぜ合わせて完成です。塩で味を調えます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

蓋をあけて水分があるようなら、少し水分を飛ばしてあげるといいと思います。赤ワインは、入れても入れなくても料理酒でもいいと思います。ブイヨンがない時は、ウスターソースを少し増やして、塩で味を調えればできます。

きっかけ

早く、ご飯が食べたかったので。出かける朝に作っておいて帰ってきて食べると楽チンです。

公開日：2022/05/03

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このレシピを作ったユーザ

海かめちゃん日々楽天レシピさんを通して皆様と少しでも共有できるのを楽しみに投稿させてもらってます。食堂で日々働きながら投稿させていただいています。年末にかけてかなり忙しくてレシピ投稿もかなり間隔が空いてしまいましたが、今年も働く皆様に食事を提供しながら、楽天レシピでは日々おいしいと出会ったものを皆様と共有できればと思います。皆さまからのレポートが生の声でとてもありがたく感謝です！