さつまいもの甘煮！作り置きにも！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは1cm幅の輪切りにし、くちなしの実は半分に切ります。

2. 2

   分量外の水で切ったさつまいもを約10分、水にさらしアク抜きします。

3. 3

   鍋にアク抜きしたさつまいもと☆印の材料とくちなしの実を入れて、上にリードクッキングペーパーを上にかぶせて弱めの中火で約20分加熱します。

4. 4

   20分加熱したら、くちなしの実をとり、1時間以上そのまま味をなじませて完成です。