甘辛照り焼きチキン レシピ・作り方
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材料(2人分)
- 若鶏ムネ肉(一口カット) 240g
- 砂糖 大2/3
- 酒 大1と1/3
- 醤油 大1と1/3
- みりん 大2/3
- 油 大1/2
- レタス 2枚
作り方
-
1
鶏肉 ポリ袋に、砂糖、酒、醤油、みりんと共に入れて揉む
レタス ちぎる - 2 フライパンに油を熱して鶏肉(つけ汁は取っておく)に焼き色がつくまで中火で焼き、裏返して蓋をし、弱火で蒸し焼く。
- 3 鶏肉に火が通ったら、つけ汁を加えて照りよく焼き、レタスと共に盛る。
きっかけ
鶏むね肉が安かったので。
おいしくなるコツ
鶏肉が、大きい場合は火が中まで通りにくいので、小さめに切ると火が通りやすくなります。
- レシピID:1280021449
- 公開日:2021/07/19
関連情報
- カテゴリ
- 鶏むね肉
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TwinkleTwinkleTwinkle2021/07/20 14:36簡単でした(^^)d美味しかったです( ≧∀≦)ノ