フライパンで★ミートローフ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
ゆで卵を作る。
水から茹でて沸騰したら、弱火にして10分加熱。
(お好みの硬さにして下さい。) -
2
玉ねぎ・人参はみじん切り
ブロッコリーは1cm角サイズに切る。
切った野菜とコーンを合わせてレンジで2分加熱する。 - 3 豚挽肉に塩を加えてよく捏ねる。
- 4 ★を加えてよく混ぜる。
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5
2の野菜を加える
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6
テフロン加工のフライパンに棒状に肉を敷く。
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7
その上に殻を剥いたゆで卵を乗せる。
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8
卵を覆うように肉を乗せてトヨ型にする。
- 9 蓋をして火をつけて、弱火でじっくりと焼いていく。
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10
パチパチと言う音がしてお肉の油が出てきたら、酒を加えて更に蒸し焼きにしていく。
中までに火が通るまで加熱する。 - 11 ⭐を合わせてソースを作る。
- 12 ミートローフを1cm程の厚さにカットし、ソースをかけて完成。
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