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そぼろかぼちゃ煮 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
おさかなさん
具だくさんな、ほっこり煮物!
材料(2人分)
鶏ひき肉
50g
豆腐
1パック
白菜
150g
人参
40g
かぼちゃ
100g
だし汁
170ml
砂糖
大1
酒
大2/3
醤油
大1と1/3
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作り方
1
かぼちゃ 種を取って食べやすく切る
人参 半月切り
白菜 ざく切り
豆腐 水気を切る
2
鍋に、だし汁、砂糖、酒、醤油、かぼちゃ、人参、白菜、ひき肉を入れて中火で煮る(約7分)
3
かぼちゃに竹串が、すっと通ったらok!
→豆腐を崩しながら加えてひと煮立ちしたら出来上がり(^o^)
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
かぼちゃと人参は、薄めに切ると火が通りやすくなり、時短になります。
きっかけ
かぼちゃが安かったので、煮物にしました。
公開日:2021/06/16
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