新玉ねぎとトマトのねばねばサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
新玉ねぎは薄くスライスし、5分ほど水にさらしておく。
玉ねぎの辛味が気にならなければ軽く流水で洗うだけでOK。 - 2 オクラは沸騰したお湯に塩(分量外)を小さじ1くわえ、2分茹でる。茹で上がったオクラは流水で冷まして水気を軽くとる。2cm幅の斜めにカットする。
- 3 トマトはサイコロ状にカットする。
- 4 水気を切った新玉ねぎ、オクラとトマトをボウルにいれ、調味料を全て入れて軽く和えれば完成。
きっかけ
新玉ねぎは生で食べるのが好きなので。塩昆布がなければ鰹節でも合うと思います。
おいしくなるコツ
そうめんなどにかけて食べる場合はごま油を少し加えるとおいしいです。
- レシピID:1280021004
- 公開日:2021/04/30
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