牛乳でも濃厚かぼちゃスープ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃ　一口大に切る
   
   玉ねぎ　ざく切り
   
   じゃがいも　一口大に切る
   
   コンソメ　刻む（火が通りやすくするため）

2. 2

   鍋に水、かぼちゃ、玉ねぎ、じゃがいもを加えて中火で煮る（約10分）

3. 3

   じゃがいもとかぼちゃに竹串がすっと通ったらok!
   
   →火を止めて冷ます

4. 4

   粗熱がとれたら、ミキサーに煮汁ごと入れて
   ミキサーで撹拌する（なめらかになるまで）

5. 5

   撹拌出来たら、鍋に入れて、コンソメ、牛乳を加えて中火〜弱火で混ぜながら煮る
   （グツグツならないように様子を見ながら）

6. 6

   コンソメが溶けたら、塩、こしょうで味をととのえる。