白玉団子黒蜜抹茶乗せ レシピ・作り方

作り方

1. 1 白玉粉に、分量の水を少しずつ加えてこねる。
2. 2 耳たぶくらいの固さまでしっかりとこねる。
3. 3 10等分して丸め、真ん中を少しへこませる。
4. 4 鍋にお湯を沸かし、白玉団子を入れて茹でる。
5. 5 白玉団子が浮かんでから20秒〜30秒茹でる。
6. 6 真ん中を少し押してみて、柔らかくなってたらok!→冷水に取って冷ます。
7. 7 6をお皿に盛り、粒あん、抹茶、黒蜜をかける。