しょうが入り!いなり寿司のあぶら揚げ レシピ・作り方

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ココナラドクター@ココナラ
我が家ではあと1品ほしいときに、よくこれを作ります。
また、すし酢を加えたご飯をいれたら、いなり寿司になります。
みんながつくった数 9

材料(2人分)

あぶら揚げ
3枚
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ2
料理酒
大さじ2
しょうゆ
大さじ3
すりおろししょうが
適量

作り方

  1. 1
    あぶら揚げは半分に切り、ボールに移す。
  2. 2
    あぶら揚げの水気をキッチンペーパーでよく拭き取る。
  3. 3
    鍋にあぶら揚げとみりん、料理酒、しょうゆ、すりおろししょうがを加え、火にかける。
  4. 4
    水分が飛んだら完成。

おいしくなるコツ

しょうがを加えると、風味豊かになり、しょうゆの量を減らすことができます。

きっかけ

あぶら揚げの原材料となる大豆は「畑の肉」と言われるほど栄養満点なので、毎日摂取したいですね。

公開日:2020/09/25

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カテゴリ
油揚げ生姜(新生姜)

このレシピを作ったユーザ

ココナラドクター@ココナラ 内科専門医・メンタリスト ★ブログ連載中 教養を高めたい方は必ず読んでください! 最新ブログは源氏物語をご紹介★ 電話相談 https://coconala.com/services/2198719 成功・出世したい方のメンタルトレーニング https://coconala.com/services/1423783

つくったよレポート( 6 件)

2021/10/10 12:04
生姜が入ると味がしまりますね。油揚げを開くのが苦手なので、今回は三角に切ったり、細かくきって小松菜とあえていただきました。次回はちゃんと稲荷寿司にしたい〜です。
あんずっこ&あんこ
あんずっこ&あんこさま 嬉しいコメントありがとうございます。お気持ちよく分かります。できるだけ簡単に料理したいですよね。包丁を使いたくない日もたくさんあります笑
2021/10/06 14:36
今日のお昼に酢飯を詰めて作りました♪しょうが風味で美味しかったです♪レシピありがとうございました(﹡ˆᴗˆ﹡)
mint✩(返レポお休み中)
おいなりさんがふっくらしてて、おいしそうです。こちらこそありがとうございました。

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