ワンタン レシピ・作り方
材料（３人分）
- ワンタンの皮 一袋
- 鶏ガラしょうゆ ３ぷくろ
- 冷凍エビ 85グラム
- 牛豚合挽肉 85グラム
- ネギ ５０グラム
- 塩胡椒 少々
- 醤油 少々
- 水 3リットル
- 片栗粉 少々
作り方
-
1
冷凍エビを戻し、包丁で細かくたたき、ボールにいれ、塩胡椒、醤油、片栗粉を入れ、良くこねる。牛豚合挽肉をボールに入れ、塩胡椒、醤油を入れ良くこねる。
-
2
ワンタンの皮にエビを入れつつむ。合いびき肉も同じに包み、鍋に水を入れ沸かす。沸騰したら、丼ぶりに鶏ガラしょうゆを入れお湯をいれ、ネギを入れる。ワンタンを鍋に入れ浮いてきたら出来上り
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