肉団子は柔らかくふわふわですがつなぎがごはんなので崩れやすいです。しっかりした団子にしたい場合は卵1個を入れてください。 スープの野菜は冷蔵庫にある物でいろいろ応用が利きます。白菜、長ネギなども良いですね。
卵アレルギーの人がいたのでつなぎをごはんにしてみたらふわふわで好評だったので。
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