からすみパスタ レシピ・作り方

からすみパスタ
  • 約10分
  • 1,000円前後
ありす2000
ありす2000
贅沢なパスタも、家でなら堪能できますよ。

材料(2人分)

  • パスタ 200g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ニンニク 2カケ
  • 唐辛子 1本
  • からすみ 適量
  • 大さじ1
  • きざみブロッコリー 少し

作り方

  1. 1 お湯に塩を加え、パスタを茹で始める。ブロッコリーは細かくカットして、サッと湯がいておく。
  2. 2 フライパンにオリーブオイル、ニンニクみじん切り、唐辛子を加弱火でじっくり香りを出す。
  3. 3 茹で上がったパスタと茹で汁大さじ2程度加え馴染ませて、からすみとブロッコリーを加えレバ出来上がり。

きっかけ

お店で食べたからすみスパが美味しくて、友人宅にあったからすみを使って作る事になりましたが、絶品でした。

おいしくなるコツ

からすみを摩り下ろしパスタに加え、出来上がりのトッピングにも乗せてください。たくさん加えると美味しいです。シンプルに味付けはからすみだけです。

  • レシピID:1280014150
  • 公開日:2018/06/15
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