家族で作ろう！簡単、韓国海苔巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   炊いたご飯に※印のごま油、塩を加え良く和える。お冷ご飯を使う場合は電子ﾚﾝｼﾞで温めると良いです。

2. 2

   人参は千切りにして、塩を軽くまぶして、水気がでたらキッチンペーパーでふき取る。
   フライパンに油をしき、軽く火を通す。（焦がさない様に注意）

3. 3

   卵はボールにとき、aを加え良く合わせる。フライパンで厚焼き玉子を作る。
   少し冷ましてから縦に約7ｍｍ角くらいに細く切る。

4. 4

   たくわん、キュウリは縦に包丁を入れて3～4当分にする。

5. 5

   海苔巻きを作る要領で、巻きすにご飯を敷く。ご飯はあまり厚くない方が綺麗です。

6. 6

   人参、卵、キュウリ、たくわん、カニカマは半分に割いてご飯の上に置き、巻いていきます。日本の海苔巻きよりも太くないのが特徴です。

7. 7

   巻けたら、ハケを使ってごま油を塗り、ゴマをかけて飾ります。
   １センチくらいのあつさに切ってお皿に盛り付け出来上がり。

8. 8

   お雛様や節分の恵方巻に、酢飯の海苔巻きとゴマ風味の海苔巻きを作ればバリエーションが増えて楽しめます。

9. 9

   基本の具の他に、シーチキンや甘じょっぱく煮た牛肉を入れても美味しいです。
   また、お惣菜で売っているナムルを使っても風味が出て美味しいと思います。