紫玉ねぎは、そのままでもおいしいものもあるし、辛みの強いものもあるので、お好みで、冷水にさらす時間を調整してください。我が家では、栄養を逃さずそのまま食べるのが好みです。マヨネーズは、食べる直前にかけてください。
家庭菜園の紫玉ねぎがたくさん収穫できたので、紫玉ねぎをおいしく食べられる簡単メニューを考えました。
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