大根とせりのマヨネーズあえ レシピ・作り方

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大根の皮とヘタとりした大根を使って作ってみました。さっぱりと食べれます

材料（4人分）

大根（皮も含む）
15cm
せり
一束
ホタテの缶詰
1缶
マヨネーズ
大さじ2
塩
少々
胡椒
少々

作り方

  1. 1
    大根を千切り、せりを2センチ幅位に切った物、ホタテのかんづめの汁を軽く絞ったホタテをボールに入れる。
    （ホタテの汁は、後ほど使うので取っておく。）
  2. 2
    １にマヨネーズ、塩、胡椒、余ったホタテの汁大さじ1いれて、混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大根の煮物を作る時に剥いた大根の皮とヘタとりした大根がもったいなかったので、それをおいしく食べれるように考えました！

公開日：2016/02/01
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カテゴリ
大根マヨネーズマヨネーズを使ったサラダせり

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