サイコロステーキ・紅くるり大根おろしと人型人参☆ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 人型のイエロー人参 ４個
- 紅くるり大根 １/２本
- 肩ロースステーキ用牛肉 ２～３枚
- オリーブオイル １まわし
- 藻塩 ３つまみ
- ミックスペッパー ミルで１０回
- 醤油 １まわし半
- すだち果汁 ２まわし
- ミツカン白だし チョロっと
- チューブにんにく ２ｃｍ
作り方
-
1
紅くるり大根はすりおろしてから、水気を良くしぼっておきます。
ハート型にしたらお皿に、人型のイエロー人参と一緒に飾ります。
-
2
牛肉+オリーブオイル+藻塩+ミックスペッパー+を中火で火入れします。
両面焼き目が付いたら、弱火にして蓋をして火入れします。
-
3
肉に火が入り、尚且つ中がピンク色になったら肉をお皿に取り出してキッチンバサミで一口大にカットします。
- 4 残った肉汁に醤油+すだち果汁+白だし+にんにくを加えて煮詰めたソースをかけたら出来上がりです。
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ゆうSAIEN
http://plaza.rakuten.co.jp/youcooking/
無農薬で年間50種類程のハーブや野菜を育てています(^^)
野菜の成長や料理など（野菜以外も勿論使います♪）をブログに載せています。
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買って来たので作りました＾＾