馬頭鯛（マトウダイ）の簡単昆布締め・生姜ネギ添え☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   馬頭鯛は身体の真ん中に変な丸い模様があるお魚です。
   白身でモチモチした食感が特徴です。

2. 2

   綺麗な身は薄くそぎ切りにします。
   藻塩+昆布茶と揉み混ぜたらラップをして冷蔵庫で１０分程おきます。

3. 3

   お皿に盛り付けたら万能ねぎ+生姜をのせて出来上がりです。