捨てないで！！！蟹の殻のだしスープパスタ☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ズワイガニの殻 ８６ｇ
- ロースハム ５７ｇ
- 水 ４カップ
- かごめケチャップ ３まわし
- フュメ・ド・ポワソン ６ｇ
- オリーブオイル １まわし半
- 一味 ４ふり
- クレイジーソルト １０ふり
- ミツカン白だし 半まわし
- スパゲッティ １６０ｇ
- 万能ねぎ・小口切り ３ｇ
作り方
-
1
蟹の殻はとても良いだしが出るので、捨てずに使います。
-
2
蟹の殻＋ハム＋水＋ケチャップ＋フュメ・ド・ポワソン＋オリーブオイル＋一味＋クレイジーソルト＋ミツカン白だしを鍋に入れたら、中火で３５分火入れします。
- 3 殻とだしの出切ったハムは取り除いて茹で上げたスパゲッティ＋万能ねぎを加えて和えたら出来上がりです。
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ゆうSAIEN
http://plaza.rakuten.co.jp/youcooking/
無農薬で年間50種類程のハーブや野菜を育てています(^^)
野菜の成長や料理など（野菜以外も勿論使います♪）をブログに載せています。
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レシピへのコメント
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作りました＾＾
蟹の殻はだしがかなり出るので捨てるのは勿体無い～です(*^_^*)