鯖の文化干しで鯖味噌煮☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯖の文化干しは、
   熱湯をかけて臭みを抜いておきます。
   （適度に塩気もぬけます）

2. 2

   フライパンに鯖＋味醂＋ミツカン白だし＋水＋米こうじ味噌を入れて蓋をして煮込みます。
   途中裏返して、両面しっかり火を入れます。

3. 3

   鯖に火が入ったら、
   お皿に盛り付けて万能ねぎを飾って出来上がりです。