是非皮付きで!長芋のソテー レシピ・作り方

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みえ仔
皮付きフライドポテトのような味がします。
みんながつくった数 16

材料(4人分)

長芋
1本
オリーブオイル
少々
少々
粗びき胡椒
少々

作り方

  1. 1
    しっかり洗ってひげをとり、スライスする。
  2. 2
    少量の油を敷いて焼く。蓋をして蒸し焼きにするとより美味しいです。
  3. 3
    ひっくり返して裏面も焼きます。火を切って塩コショウで味を調えます。

おいしくなるコツ

どうしても皮付きが苦手という方は、もちろん剥いても大丈夫です。長芋は生でも食べられるので、火が完全に通らなくても美味しく食べられます。

きっかけ

義母から皮も食べられると聞いたので。

公開日:2015/03/15

関連情報

カテゴリ
その他の野菜長芋
関連キーワード
長いも おつまみ 簡単 短時間
料理名
長芋のソテー

このレシピを作ったユーザ

みえ仔 仕事をしながら3人の子育て中です。手早く出来る料理を参考にさせていただいています。

つくったよレポート( 13 件)

2024/04/04 22:57
ホックホクでおいしかったです。 レシピありがとうございます(o^^o)
ringo#
2022/02/05 18:55
簡単に美味しくできました!
@あやちん

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