作り方
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- 1
- 胸肉は食べやすい大きさに、そぎ切り。
トマトも一口サイズに切る
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- 2
- フライパンにオリーブオイルを入れ、胸肉を炒める。
火が入ったら、塩こしょう、砂糖、カレー粉を入れ味つける
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- 3
- カレーの色が肉に馴染んだら、トマトとめんつゆを入れ30秒くらい炒めてから、皿に盛りバジルをふりかける。
おいしくなるコツ
鶏胸肉に火を入れすぎると固くなるから、
手早く炒める
きっかけ
鶏胸肉を大量に買ったので(*^_^*)
関連情報
- カテゴリ
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鶏むね肉
- 料理名
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鶏胸肉とトマトのカレー炒め
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