☆疲労回復☆アスパラガスと鶏ササミのサラダ☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ささみ
- ３本
- 水（適量で ささみ用）
- ８００ｃｃほど
- アスパラガス（適量）
- ４本ほど
- 水（適量 アスパラガス用）
- ６００ｃｃほど
- 油（適量 ごま油）
- 大さじ２ほど
- 塩・胡椒（適量）
- 小さじ１ほど
- サラダドレッシング（シーザーサラダ使用）
- 大さじ３～４
作り方
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- 1
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- ささみはすじをとり、鍋に水を入れ沸騰したら火を止めてささみを入れ１０分ほどそのまま放置する
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- 2
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- ささみをとりだして粗熱がとれるまでラップをまいておく
粗熱がとれたら食べやすい大きさに裂く
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- 3
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- アスパラガスを３ｃｍほどの大きさに切り、１分ほどお湯で茹でる
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- 4
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- ささみを食べやすい大きさに裂きフライパンに油を入れアスパラとささみを塩胡椒で炒める
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- 5
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- 皿に入れお好みのドレッシングをかけて完成
おいしくなるコツ
トマトなどの野菜も入れてもおいしいかとおもいます
きっかけ
最近疲労ぎみなので疲労回復効果のあると言われているアスパラガスとささみでサラダを作りました