ホクホクかぼちゃコロッケ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切りにし、油を敷いたフライパンで合挽き肉と一緒に炒め、塩コショウをし、冷ましておく。
- 2 かぼちゃを1cm角に切り、耐熱皿に入れ、ラップをして、5分レンジにかける。
- 3 レンジから出したかぼちゃを潰し、軽く塩コショウしておく。
- 4 かぼちゃと炒めた玉ねぎ、合挽き肉を混ぜ、耳たぶより硬めになるように牛乳を少しずつ加えていく。
- 5 俵型にし、小麦粉、溶き卵、パン粉の順にくぐらせて、170℃で表裏が軽くキツネ色になるまで揚げる。
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