酸っぱっ　大豆ミートで酢豚風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは縦に切って種を取り、さらに縦に半分に切る。
   人参は食べやすい大きさに切る（厚さは５mmまで）
   玉葱は５mmくらいの厚さにスライスする。

2. 2

   しめじはいしづきを取ってほぐす（椎茸は大きさによって２〜４等分する）。
   
   大きめのボウルに★の材料を入れておく

3. 3

   大豆ミートを800ccの熱湯で３分茹でて取り出し、茹で湯を☆を入れたボウルに400cc入れる。
   ※茹で湯が400ccより少なくなっていたら　足りない分は湯か水を足す

4. 4

   熱したフライパンか中華鍋に油を入れ、玉葱、人参を炒める。軽く火が通ったらピーマンときのこを入れて炒める（たけのこを入れる人はここで一緒に）

5. 5

   全体に火が通ったら☆を茹で湯で溶いたスープを入れ、大豆ミートも入れて強火で煮立たせる。

6. 6

   １分ぐらい煮立たせたら全体をお玉などで大きくかき混ぜながら◇を合わせた水溶き片栗粉を少しずつ入れてとろみをつける※水溶き片栗粉は スープをグッツグツ煮立たせながら入れてね

7. 7

   ※水溶き片栗粉は希望のとろみがついたら全部入れる必要はないよ
   パイナップルを入れる人は最後に入れてね