エビのチーズオムレツ、あんかけ レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
あ、ぶろっさむ
子供の朝ごはんです。簡単に作れて、野菜が入っていて、子供が朝サクサクっと食べられる物で考えました。卵焼きに入れる物は何でも良いと思います。
材料（2人分）
作り方
-
1
玉ねぎ 、人参 、季節の野菜で小松菜
みじん切りにします。
冷蔵庫にある野菜で卵にあいそうなものならなんでも(^-^) - 2 みじん切りにした材料とエビをフライパンで炒め塩コショウします。
-
3
卵2個を溶き卵にしてフライパンに流し込みます。
少しづつ入れて形を整えます。ひっくり返して全体に軽く焼け目を付けます。 -
4
半熟くらいまで固まったらチーズを入れて、蓋をして蒸し焼きにします。
ほんとにチーズを溶かすだけなのでちょっとだけです。 -
5
麺つゆを鍋で温めて、水でといた片栗粉を入れてトロトロにします。
(うちは昨日の残りのかきたま汁に片栗粉を入れて強引にあんを作りました！) -
6
卵をお皿に盛って、上からあんを掛けて出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他○○で作れる（材料）
- 料理名
- あんかけ卵
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