サンマのコンフィ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さんまの頭としっぽとわたを取ってよく洗い鍋に入る大きさに切る

2. 2

   鍋にさんま、水、酒、塩、ネギの青い部分、しょうがを入れる

3. 3

   蓋を閉めて中火で加圧して圧がかかったら弱火にして一時間煮込んで皿に盛ってからオリーブオイルとガーリックチューブを混ぜて上からかけたら完成