ブロッコリーのホワイトソースパスタ レシピ・作り方
材料（１人分）
- ホワイトソース ID1280003106 １人分
- パスタ 1ワ
- 塩 パスタ用
- 塩コショウ 適宜
- ガラスープの素 小２
- 茹でたブロッコリー ５、６個
- （あれば）レタス １枚
- パスタの茹で汁 または お湯 大３，４杯
- ----調理後----
- （あれば）パセリ １本
- （あれば）粉チーズ 好きなだけ
作り方
-
1
ブロッコリーを茹でて、冷ましたら手で割く。気になるなら包丁でも可。あればパセリを用意。
１ワのパスタを半分に割り、沸騰した湯で４分３０秒～５分弱。
通常より約２分時短。節水。
-
2
パスタ茹でているうちに、ホワイトソース作る。
作り方はレシピID参照。
材料は牛乳２００cc小麦粉大１。
パスタの茹で汁とパスタをソースと別のフライパンに入れておく。 -
3
ブロッコリーを炒めて、パスタを入れる。最後に（あれば）レタスを入れて、塩コショウで味付け。
火を消し、ホワイトソースを入れる。余熱で十分。
緩すぎるなら火を通す。 -
4
パスタと具とソースをよく絡めたら、皿に盛る。
（あれば）パセリを乗せて完成。粉チーズやタバスコ、他をかけて食べる。
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関連情報
- カテゴリ
- クリーム系パスタ
- 料理名
- クリームパスタ
mumumarian
祖母レピ：祖母が作る料理
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