鮭の香草パン粉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭に塩・コショウをし、味をなじませておく。

2. 2

   平らなバットにパン粉をひき、香辛料を混ぜる。
   鮭にパン粉を付けていく。

3. 3

   フライパにオリーブオイル（大1）とバターを入れ、弱～中火でバターが溶けるまで温める。
   バターが溶けたら、鮭を入れ蒸し焼きにする。

4. 4

   5分ほど焼いて焼き目がついてきたら、残りのオリーブオイルをかけてひっくり返す。
   さらに5分ほど蒸し焼きにする。

5. 5

   さらにひっくり返し、2～3分蒸し焼きにすれば、出来上がり！！