副菜にお勧め♪わかめと根菜の炊き合わせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備
   ①ごぼうは大きめの千切り又は乱切りに。
   ②しめじは石付きをとって解しておく。
   ③切干大根は水に戻しておく。
   ④わかめは水に戻し、食べやすい大きさに切っておく。

2. 2

   フライパンに油を敷きお肉を入れて炒める。お肉に火が半分ぐらい通りだしたら、ごぼう・人参を入れて、油が馴染むまでしっかりと炒める。

3. 3

   フライパンにツナを汁ごと入れ、ごぼうも加えて炒めていく。

4. 4

   よぉ～く炒め合わせ、ごぼうに油が馴染んできたら、大豆、切干大根、しめじを加え、（＊）印の調味料を加えて煮汁がなくなるまで煮詰めていく。

5. 5

   煮詰まってきたところで、わかめを加えて軽く炒め合わせると完成♪