こんにゃおかず待ってました♪こんにゃくの照り焼き レシピ・作り方

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u-tin♪
こんにゃくだけで作れる安上がりなおかずですが、侮ることなかれ！！プルプルの食感に甘辛な味付けは、ハマること間違い無し♪絶対にお勧めできる一品です。

材料（４人分）

板こんにゃく（４００ｇ）
１枚
醤油
４０ｇ
酢
３０ｇ
砂糖
３０ｇ
ごま油
小１
だしの素（いりこ・昆布）
適量
ガーリックパウダー（←お好みで）
適量

作り方

  1. 1
    こんにゃくを５ｍｍ幅にカットして、ねじりこんにゃくに細工する。
    そして、灰汁抜きの為熱湯で軽く茹でておく。
  2. 2
    鍋に材量を全て入れ、加熱を始める。途中かき混ぜながら煮汁が煮詰まってきたところで火を止めて完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

こってり感を強めたい場合いには、ごま油を増量してみてください。

きっかけ

照り焼きチキン（レシピID：1280000392）を作る時に、付け合わせ用に忍ばせたこんにゃくが意外と美味しく、単品の照り焼きでも美味しいのでは？と思いついたのがきっかけです。

公開日：2011/04/07
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関連情報

カテゴリ
その他のこんにゃく
料理名
こんにゃくの照り焼き

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u-tin♪ 手作り大好き。 ～手作りならではの味わいを大切に、体に優しく、愛情いっぱいの料理を作っていきたいなぁ…♪ 　皆さん、よろしくです。

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