コンフィチュール風イチゴジャム レシピ・作り方
材料（2～5人分）
- いちご（小粒のもの） ２パック
- 砂糖 250ｇ
- レモン汁 大さじ1
作り方
- 1 いちごはよく洗ってヘタを取り、鍋に入れて砂糖を軽く混ぜ、しばらく置く。水分が出た後、中火にかけて１０分煮る。
- 2 フツフツして来たら火を弱め、アクを取りながら煮詰めていく。仕上げにレモン汁を混ぜて火からおろす。煮沸消毒した瓶に入れて保存する。
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