口に入れてジュワァ～とお出汁が浸み出るような仕上がりがベストです。ほうれん草の水気は絞りすぎないことがポイントです。
ほうれん草のお浸しと言えば醤油ベースが定番。そこで一工夫。お味噌を使ったお浸しはどうかな？と思いレシピを考えてみました♪
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