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ほうれん草のごまみそ和え レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • ほうれん草

    1束

  • *お味噌

    大1

  • *醤油

    小1

  • *みりん

    大1

  • *ごま

    大1

  • *すりごま

    大1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ほうれん草のごまみそ和え
  • 100円以下

ごまみその和え衣はほうれん草にとても良く合い、我が家の定番メニューに加わりそうです♪

作り方

  • 1

    *印の材料を合わせておく。

  • 2

    沸騰したお湯に塩少々を加え、ほうれん草を湯がす。

  • 3

    火が通ると冷水に取り、水気を抑えて食べやすい大きさにカットする。

  • 4

    1.の和え衣に合わせれば完成♪

きっかけ

ほうれん草のお浸しと言えば醤油ベースが定番。そこで一工夫。お味噌を使ったお浸しはどうかな?と思いレシピを考えてみました♪

おいしくなるコツ

口に入れてジュワァ~とお出汁が浸み出るような仕上がりがベストです。ほうれん草の水気は絞りすぎないことがポイントです。

レシピID: 1280000893

公開日:2011.02.05

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.05.02

    お味噌が好きなので作ってみました。甘いのが好きなので少しお砂糖を入れました。簡単で美味しかったです!

    レポートありがとう!

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
ほうれん草のごまみそ和え
料理用途
普段の料理
関連キーワード
ほうれん草ごまみそお浸し

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