無駄なく優しい 大根汁のほうとう レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 大根のおろし汁 ５０ｃｃ
- 小麦粉 １カップ
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 小麦粉に塩を加えたら、大根汁を回し入れる。指先で混ぜて全体に水分がいきわたったら、手のひらも使って耳たぶくらいの柔らかさに捏ねる
- 2 ひとまとまりにし、袋に入れるかラップをして乾燥しないよう室温で３０分置いておく（それ以上は冷蔵庫に）。できた生地を好きな形に整える
-
3
伸ばして細く切っても、ニョッキのような形にしてもいいし、両手でよって細く長くしても。*大きな丸い団子状にさえしなければ大丈夫
-
4
鍋料理やお吸い物、味噌汁、何に入れてもOK！ 沸いた湯に落としいれてから １０分以上煮込んでね♪
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- カテゴリ
- その他のスープ
- 料理名
- 大根汁放蕩（ほうとう）
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