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ご飯に乗っけて味噌♪大豆で作る肉みそ レシピ・作り方

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u-tin♪
隠し味のオイスターソースを加えることで、大豆でも十分満足できる肉みそが仕上がりました。ご飯のお供にピッタリの一品です♪
みんながつくった数 1

材料(4人分)

大豆の水煮(170g)
1袋
生姜
1かけ
ネギ
1束
*みそ
大2
*砂糖
大1
*醤油
小1
*オイスターソース
小1
*酒
大2
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作り方

  1. 1
    下準備
    ①ネギを細かく刻んでおく。
    ②生姜を摩り下ろしておく。
  2. 2
    フライパンに材料を全て入れ、煮汁がなくなるまで加熱を加えれば完成♪

おいしくなるコツ

出来立てを直ぐ頂くよりは、少し時間を空けてからお召し上がりください。その方が味が馴染み美味しく頂けると思います。

きっかけ

ご飯のお供に最高の肉みそ、お肉を大豆に置き換えて、美味しく作れないかとレシピを考えてみました。

公開日:2011/01/24

関連情報

カテゴリ
大豆
関連キーワード
大豆2011 大豆 肉みそ 味噌
料理名
大豆で作る肉みそ

このレシピを作ったユーザ

u-tin♪ 手作り大好き。 ~手作りならではの味わいを大切に、体に優しく、愛情いっぱいの料理を作っていきたいなぁ…♪  皆さん、よろしくです。

つくったよレポート( 1 件)

2013/05/08 16:37
御飯にとってもよくあう味付けですね。ごはんおかわりしちゃいました。また作りますね。ごちそうさまでした。
颯湖
お肉が無くとも満足できちゃいますよね♥また♪(^O^)

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