ちょっぴり辛いレッドフライドチキン レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏もも肉
- ２００ｇ
- 下味調味料
- 下記★材料
- ★クレイジーソルト
- 小さじ１
- ★ガーリックシーズニング
- 小さじ１
- ★コチジャン
- 大さじ１
- ★豆板醤
- 小さじ１
- ★卵
- １/２個
- ★黒こしょう
- 小さじ１
- ハーブフラワー
- 下記●材料
- ●小麦粉
- 40ｇ
- ●クレイジーソルト
- 小さじ１/２
- ●ガーリックシーズニング
- 小さじ１/２
- ●オールスパイス
- 小さじ１/２
- ●チリペッパー
- 小さじ１
- ●黒こしょう
- 小さじ１
作り方
-
- 1
-
- 適当な大きさに切った鶏肉に、下味材料をすべて入れてもみ込み、約２０分おく。
-
- 2
-
- ハーブフラワーの材料すべてをよく混ぜ合わせ、①の鶏肉にまんべんなくつける。
-
- 3
-
- 油を１７０度に熱し、②の鶏肉を揚げる。
おいしくなるコツ
辛さはお好みで調節してください。
我が家は子供も一緒に食べるので、あんまり辛くないように仕上げてます。
焦げやすいと思うので、高温で揚げないように注意してください！
きっかけ
いつもよりちょっぴり辛いフライドチキンに挑戦！