究極のおかず♪『豚肉とｷｬﾍﾞﾂのお好み焼き風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   （下準備）
   ①卵と牛乳を混ぜ合わて置く。
   ②豚肉に分量のお好み焼きを塗して置く。
   ③キャベツに分量のお好み焼きを塗して置く。

2. 2

   油を引いたフライパンに豚肉を入れ炒め始める。

3. 3

   お肉に火が通ってきたところで、キャベツを加え炒め合わせる。

4. 4

   軽く火が通ったところで、塩コショウを振り、卵液を流し込む。

5. 5

   フライパンに蓋をして、弱火でしばらく蒸し焼きにする（５分弱）。
   ★火通りが心配であれば、少し差し水を加える。

6. 6

   途中、何度か大きくひっくり返す（←卵がふんわり仕上がるように『ざ～っと!!』）

7. 7

   火が通ったところで、お皿に盛り、ソースやマヨネーズを掛けると完成♪