材料（４人分）
- 水菜
- 1袋
- ハム
- 3枚
- キドニービーンズ水煮
- 1/2カップ
- オニオンやセロリなどのピクルス
- 刻んで大さじ２
- チェダーチーズ
- 適量
- ハーブソルト
- 小さじ2/3
- レモン汁
- 大さじ１
- しょうゆ
- 数滴
- オリーブオイル
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 水菜は水洗いし4cmほどに切りそろえ水を切っておく。
ハムは1、２cmに切っておく
-
- 2
- ボールに水菜を入れハーブソルトをまぶしておき、切ったハム、チーズ、ピクルスも入れてあえる。
-
- 3
- オリーブオイル以外の調味量を入れて手で合え最後にオリーブオイルをいれこしょうで味を調える。
おいしくなるコツ
手で合えると味が均一に混ざり美味しく仕上がります。
彩りでプチトマトのカットをあえても美味しいです。
きっかけ
畑でとれたお野菜をたくさんいただいたので
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