さつまいもとえのきの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは洗って、食べやすい大きさに切る。
   水に５分ほどさらし、水気を切る。

2. 2

   えのきは石づきを切り落とす。
   食べやすい幅で切る。

3. 3

   鍋に水、粉末和風だしの素、さつまいも、えのきを入れる。
   中火にかける。
   具材に火が通るまで煮る。

4. 4

   火を弱める。
   鍋にみそこしで味噌を溶き入れる。
   再び煮立つ直前に火を止めて、出来上がり。