材料（４人分）
- にんじん
- 30g
- 生わかめ
- 40g
- 水
- 800ml
- 粉末和風だしの素、
- 小さじ４
- 味噌
- 大さじ３
- 水（生わかめの下茹で用）
- 適量
作り方
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- 1
- にんじんは洗って皮をむき、食べやすい大きさで切る。
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- 2
- 鍋に水（生わかめの下茹で用）を入れて、火にかける。
沸騰したら生わかめを入れて、１分ほど加熱する。
わかめをザルにあげて、水気を軽く切る。
２～３cm幅で切る。
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- 3
- 鍋に水（800ml）、粉末和風だしの素、にんじん、生わかめを入れる。
中火で、具材に火が通るまで煮る。
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- 4
- 火を弱めて、鍋にみそこしで味噌を溶き入れる。
再び煮立つ直前に火を止めて、出来上がり。