冷凍食材で明太子ポテトグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷凍ポテトを耐熱皿に、なるべく平らになるようにならべ600wで8分加熱。そのままレンジ庫で３分蒸らしてから取り出す。

   

2. 2 フライパンを熱し、バターが溶けたら強火で冷凍ゴボウ人参ミックスを炒める。

   

3. 3 ゴボウ人参ミックスの色が変わってきたら（しんなりしてきたら）、中火にして米粉を加えて全体に絡ませる。

   

4. 4 米粉が全体に絡んだら、オーツミルクを加えてブラックペッパーとコンソメ顆粒を加える。しっかりと混ぜて、煮立たせる前に火を止める

   

5. 5 明太子を加えて更に混ぜる

   

6. 6 ポテトをグラタン皿に分けて入れて、潰す

   

7. 7 マッシュしたポテトに（5）を乗せ、さらにチーズをかけて
   220℃のオーブンで8〜10分加熱して完成。