木綿豆腐とブロッコリーの茎の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーの茎は洗う。
   外側の硬すぎる部分は除いて、食べやすい大きさに切り分ける。

2. 2

   木綿豆腐は、さいの目に切る。

3. 3

   鍋に水、粉末和風だしの素、ブロッコリーの茎を入れる。
   中火で、ブロッコリーの茎に火が通るまで煮る。

4. 4

   火を弱めて、木綿豆腐を入れる。

5. 5

   みそこしで味噌を溶き入れる。

6. 6

   再び煮立つ直前に火を止めて、出来上がり。