冷凍塩サバのフライパン焼き ☆簡単焼き魚☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 冷凍塩サバ ２切れ
- サラダ油又はオリーブオイル 大さじ1
- 酒 大さじ2
作り方
- 1 フライパンに油をひき強火で熱し、凍ったままのサバを身を下に入れ強火のまま約1分触らずに焼く。
-
2
酒をふり入れて蓋をして弱火〜中火で７分くらい焼く。
途中焦げないか覗いてみてください。 -
3
出てきた水を拭き取ってから、サバを返し皮目を焼く。蓋をして3分程度。
最後は皮目をパリッと焼くのが美味しいです。
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