デパ地下風かぼちゃサラダ〜ナッツとレーズン入り〜 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
かぼちゃを水で洗い一口大程度の大きさに切り、水分がついたまま耐熱容器に皮が下になるように入れる。
ラップをして600w約4分柔らかくなるまで加熱する。
底に溜まった水分は捨てる。 -
2
みじん切りした玉ねぎを1が熱いうちに加える。レーズンも加える。
フォークを使い、かぼちゃを形が残る程度に荒く崩す。
(つぶすのではなく形を小さく崩す程度がオススメ) -
3
かぼちゃが熱々で無くなったら、マヨネーズを加えてざっくりと混ぜる。
ミックスナッツを加えて軽く混ぜる。 - 4 器に盛り付けてブラックペッパーをお好みでかけて完成です。
- 5 ※甘みの少ないかぼちゃの場合、砂糖か蜂蜜を少しと塩少々を加えることもあります。
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