☺簡単おかず♪豚肉とトマトのめんつゆ煮☺ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 豚こま切れ肉（切り落としでも） ３００ｇ
- トマト ３個
- ししとう ８～１０本
- 水 ２００ｃｃ
- めんつゆ ５０ｃｃ
- おろししょうが 小さじ１
- サラダ油 大さじ１
作り方
- 1 トマトは縦半分に切って、軸の部分に斜めに切り込みを入れて取り除き、さらに縦半分に切る。
- 2 フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、温まってきたら豚肉を入れて２分炒めて、火を止めて一度お皿に取り出しておく。
-
3
フライパンは洗わずそのまま使います。
フライパンに水・めんつゆ・おろししょうがを入れて中火にかけて沸騰させる。 -
4
沸騰したら炒めた豚肉と切ったトマトを入れて５分煮る。
ししとうを加えて、更に３分煮たら完成♪
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hirokoh(ひろこぉ)
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煮汁にトマトからの旨味が加わってとっても美味しいですよ☆