ニラもやし炒め (肉かす入り) レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ニラは食べやすい長さに切り、一番下の太い部分は別にしてその上ににんにくを乗せてスタンバイしておく。
- 2 もやしは洗って水を切る。
- 3 調味料はできる限り近くに用意しておく
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4
フライパンに砕いた肉かすとサラダ油を入れて火にかける。
※生のにんにくならここで入れます。私はチューブなのでここで入れると跳ねるので後から投入します。 - 5 フライパンが熱くなったら、ニラの太い部分とにんにくを入れ、もやしを加えて、残りのニラをのせて炒める。〈強火〉
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6
少し炒めたところで、鶏ガラスープ顆粒とダシダを加えて炒め、片栗粉を全体に振り入れて炒める。
最後に醤油を加えてあおり炒めて火を止める。
※炒め時間の目安は１分程度です
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つくったよレポート（2件）
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コパ48422023/12/02 00:11
美味しくできました -
即日承認！はなこっち2023/05/30 14:13
もやし炒めの味付けの参考にさせていただきました。ありがとうございました。
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