サラダ油を入れると艶とコクが出ます。 普通の油揚げでも十分美味しいですが、少量でも“松山あげ”を追加すると美味しさがアップします。
新鮮な筍が手に入ると必ず作ります サラダ油を少量使うのは母直伝です
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