☺簡単おかず♪ブロッコリーとしらすの玉子とじ☺ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーの緑色の部分は小房に分けておく。
   茎の部分は外側の緑の皮を厚めに切り、中の白い部分は３ｃｍの短冊切りにする。

2. 2

   ボウルに玉子を割り入れ、みりんを入れて菜箸でよく溶きほぐし、しらすを加えて混ぜて合わせる。

3. 3

   フライパンに白だしと水を入れ、ブロッコリーを加えて、必ず蓋をして中火で８分煮る。

4. 4

   ８分経ったら蓋を開け、しらす入りの玉子を回しかけ、再び蓋をして３０秒蒸らしたら完成♪