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ダイエットスイートポテト(油脂0,砂糖0) レシピ・作り方

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さくらぁっこ。
ヘルシーなスイートポテト!
パーティーやプレゼントにも出せる味!
間食などにも!

材料(4人分)

さつま芋
500g
シナモン
ひとふり
エリスリトール(又はラカントなど)
大さじ2
卵黄
1個分
ゼロシュガーメープル
大さじ2
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作り方

  1. 1
    さつま芋を加熱して柔らかくする。
    圧力鍋では、加圧が始まってから20分。
    電子レンジでは、600w7分半。
  2. 2
    さつま芋の皮を取り、潰す。
    シナモン、エリスリトールを加える。
  3. 3
    よく混ぜたら、整形し、卵黄を塗る。
  4. 4
    予熱170℃で20分焼く。
    焼き色がつかない場合は180℃に上げて5分ずつ追加して焼く。
    ※追加加熱は、5分ごとに様子を見ること。
  5. 5
    焼き終わったら、メープルシロップを塗る。

おいしくなるコツ

メープル以外にも、はちみつや水飴も良いと思います。 ごまやごま塩をかけても美味しい。

きっかけ

さつま芋収穫で大量に採れた。

公開日:2022/10/09

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カテゴリ
さつまいも簡単お菓子ハロウィンのお菓子低カロリーお菓子スイートポテト

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さくらぁっこ。 管理栄養士が手抜き、思い付きで作るごはん。

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